こんぶとかつお

今後はごはんのブログになる予定です。

10月2週 来週の作り置き

来週の作り置きはこちら 筑前煮×4 石狩鍋×6 ビーフシチュー×6 にら玉×4

10月1週 今週の作り置き

今週の作り置きはこちら ミートソース×4 鳥と魚介の鍋×6 豆乳鍋×6 今週は縮小傾向です

9月4週 来週の作り置き

来週の献立計画です 麦ごはん6合 坦々鍋6 筑前煮4 ハンバーグ4 アクアパッツァ風スープ6 野菜鶏そぼろ丼の素4 みそ汁の素6 材料 豚ひき肉、鳥もも肉、合挽き肉、シーフードミックス、鶏胸肉、えび 白菜、えのき、ささがきごぼう、冷凍野菜ミックス、たまねぎ…

9月3週 作り置きおかずの予定

来週の作り置き献立はこちら 作り置かない 金曜日…麻婆茄子丼 作り置き ご飯系 きのこご飯(3合)、むぎご飯(6合) おかず きのこ豚4 クリームシチュー4 回鍋肉4 鮭の味噌バター焼き4 鶏だんご汁の素4 鶏照り焼き丼4 買い物メモ 豚バラ800g、鶏モモ3枚、鮭4…

マーボーナス!

マーボーナスの材料がもう1週間以上冷蔵庫にあります。 すごい嫌。 はよう料理しなければ。 なかなか予定通り行く時と行かない時のギャップが埋まりません。 さすが産後といったところか。

産後の作り置き冷凍庫の作り方

出産したので、毎日の料理が難しくなりました。 そこで、産後に適した料理のやり方を検討しました。その結果、基本的な食事を冷凍作り置きに切り替えることにしました。 やり方をまとめておきます。 産後の作り置き冷凍庫の様子 冷凍庫の画像は以下のとおり…

8月4週 今週の献立計画

ご飯が作り置きになったので献立計画の形式も変わりました。 朝 むぎごはん、牛肉とこんにゃくのしぐれ煮 orトースト 昼・夜ストックおかず 7豚汁8ハッシュドビーフ9焼き肉 10鶏なすの甘酢あん11・12豚ソテーきのこがけ 13・14エビチリ15チーズラザニア 16・…

8月3週 今週の献立計画

今週の献立計画はこちら 朝ごはん ふりかけごはん パン 昼ごはん クラムチャウダーの素×3 豚汁の素×3 晩ご飯 ゴーヤチャンプル すき焼き ソース焼きそば とりネギ焼き スペインオムレツ 焼き肉 豚トロ ゴーヤ、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、じゃがいもパウダー…

6月3週 来週の献立計画

来週の献立計画はこちら お弁当(夫)チキン照り焼きor焼き魚、ひじきごはん、肉じゃがコロッケ、冷凍食品 お昼(妻)きのこの佃煮など 土曜日 昼 買う 夜 肉じゃが★、ひらめムニエル、サラダ 日曜日 昼 お弁当のおかず 夜 つみれ汁★、むぎごはん、 月曜日 …

6月2週 来週の献立計画

来週の献立計画はこちら 土曜日 昼 買う 夜 ラビゴットそうめん★、袋の豆 日曜日 昼 弁当のおかず、ごはん 夜 マルゲリータ、スープ 弁当(夫)豚の生姜焼きor油淋鶏、ごはん、野菜炒め、オムレツ お昼(妻)そうめんなど 月曜日 鳥の巣煮★、むぎごはん、味…

献立サイトを開拓したい 結局、みんなのきょうの料理が最強なのか?

来週の献立計画を立てる時に使える献立サイトを開拓したいと思っています。 自分で考えるのもいいけど、飽きる。 たまには新しいメニューを取り入れたい。 献立サイト比較 1.みんなのきょうの料理 いつも利用しているのは、みんなのきょうの料理です。 www.k…

お弁当記録

来週のお弁当を作ったので、値段等を記録しておきます お弁当は4食分(2パターン×2個)つくり、完成品をまるごと冷凍保存します。 中華弁当 (4食分) チャーハン 80円 ごはん 35×4円 卵 20×3円 ねぎ 40円 桜えび 20円 餃子のタネ 0円(餃子の予算に入る) …

6月1週 来週の献立計画

来週の献立計画はこちら 金曜日:いわしの煮つけ、麦ごはん、白菜スープ、袋のお豆、白菜ポン酢炒め 土曜日:昼:買う日 夜:おからハンバーグ(和風)、麦ごはん、みそ汁 日曜日:昼:餃子★、かにかまチャーハン、チンジャオロース★、酢豚★ 夜:魚介トマト…

高校の化学を思い出したら卵焼きを失敗しない方法がわかった

卵焼きがうまく焼けなかったので、上手に焼ける方法を考えました。 失敗なく作れるようになってきたのでまとめておきます。 卵焼きはなぜ失敗するのか 卵焼き失敗の理由 卵焼きが失敗する理由は、私の場合は次の3点であった。 焦げる 巻けない ぼそぼそする …

お弁当作りの記録 レシピ・最も効率の良い工程表

来週のお弁当を作って写真も撮ったので、記録しておきます。 来週のお弁当はこちら 焼きサバ弁当・みそ豚弁当 画像は焼きサバ弁当です。 インスタグラムの2枚目ってはてなブログと連携できないみたいです。悲しい。 みそ豚弁当はサバの部分が焼いたみそ味の…

5月5週 来週の献立計画

来週の献立計画はこちら 土曜日: 昼:桜エビと大葉の混ぜご飯、小松菜にんじん炒め、みそ汁(お弁当の残り) 夜:なんか買う 日曜日: 昼:ゴーヤチャンプル、麦ごはん(お昼用の残り) 夜:パスタ★、パスタソース お弁当(夫):桜エビと大葉の混ぜご飯、…

お弁当の値段を計算した

毎週作っているお弁当、果たしてどれくらいかかっているのか。 気になったので計算してみました。 計算のルール お弁当の値段は材料費(光熱費・人件費除く)とする 調味料・油などの値段はまとめて200円とする 週に1回、一気に5食分作るものとする 100円以…

5月4週 来週の献立計画

来週の献立計画はこちら 土曜日:あさりとたけのこの炊き込みご飯、鶏つくね汁、つけもの 日曜日:ドライカレー★、サラダ、サモサ風イモ餃子(マッシュポテト★) お弁当(夫):あさりとたけのこの炊き込みごはん、鮭or鶏つくね、青菜ごまみそ炒め、冷凍食…

妻のお昼ご飯問題についての対策

わが家のお昼ご飯問題について新しい取り組みを始めるのでメモ。 夫の弁当問題は一定の解決をしているが… わが家の夫は、毎日お弁当を持って行っています。 いろいろと試行錯誤した結果、週末に1週間分のお弁当を完成させて丸々冷凍しています。 夫は毎朝自…

5月3週 来週の献立計画

来週の献立計画はこちら。 土曜日:餃子、もやし炒め、つけ麺(半分こ):550kcal 日曜日:大根のそぼろあんかけ(レトルト)、ごはん、みそ汁:630kcal お弁当(夫用):焼きそば、チャーハン、ピーマンの肉詰め、冷凍食品:780kcal お昼(自分用):ごはん…

5月2週 今週の献立計画

日曜日:クリームシチュー、ごはん、ポテトサラダ お弁当:高菜チャーハン、鶏の生姜焼き、ポテサラいももち、冷凍食品 お昼:焼うどん(玉ねぎ、うどん、豚バラ、キャベツ、ピーマン、ニンジン) 月曜日:クラムチャウダー、ごはん、セロリチャンプルー 火…

楽して冷蔵庫がきれいになる方法

うちの冷蔵庫はきれいです。 特別な掃除はあまりしませんが、悪臭もなく、非常にきれいです。 今後、家庭環境の変化に伴い冷蔵庫が汚くなっていくおそれがあるので、 楽ちんできれいな冷蔵庫を手に入れるための方法をメモしておきます。 冷蔵庫がやな感じに…

4月4週 来週の献立計画

来週の献立計画はこちら 金曜日:八宝菜、なすの煮びたし、ごはん、みそ汁 土曜日:鶏モモ団子みそちゃんこ、ごはん、おひたし 日曜日:さかなとキノコの蒸し焼き、ごはん、スープ 月曜日:ゆで豚野菜の酢味噌ソース、ごはん、スープ 火曜日:豚の角煮丼、サ…

4月3週 来週の献立計画

来週の献立はこちら。 金曜日:残り物の日(ご飯パーティー) 土曜日:昼:ハンバーガー、夜:キムチ鍋、 お弁当:豚丼風炒め、ごはん、冷凍食品 日曜日:作らなくていい日 月曜日:ニラレバ炒め、ごはん、スープ 火曜日:ねばねばそば、袋の豆 水曜日:八宝…

4月2週 来週の献立計画

来週の献立計画はこちら 土曜日:カルボナーラ(アスパラ、ベーコン、野菜)、スープ 日曜日:豚キムチ、ごはん、スープ お弁当:ぶりの照り焼きor塩鮭、ごはん、野菜、冷凍食品 月曜日:蒸し野菜サラダ(えび)、良いパン、スープ 火曜日:鶏なす炒め煮、…

4月1週 来週の献立計画

来週の献立計画はこちら。 金曜日:ちゃんちゃん焼き、ごはん、野菜スープ、袋の小鉢 土曜日:豚丼、えびだし味噌汁、袋の小鉢 日曜日:常夜鍋(豚薄切り肉、しいたけ、きくらげ、にんじん)、しめの雑炊 常備菜:ダイコンの葉入り肉そぼろ:さとう醤油味 月…

ごはんに文句いう妖怪をやっつける

私はかつて、ごはんに文句いうやつがいる家(実家)に住んでいました。 今は、ごはんに文句いうやつがいない家(夫)に住んでいます。 日々料理するようになり、「ごはんに文句言うヤツってくそめんどくさいだろうな」と思い始めました。 今後家族形態が変わ…

春のうちに食べたいリスト

春のうちに食べておきたいものをメモしておきます。 料理 菜の花の白和え http://toufudegenki.hatenablog.com/entry/2017/02/11/212517 えんどうの中華炒め www.kyounoryouri.jp 小さいジャガイモのカリカリソテー www.kyounoryouri.jp 鰆か鯛のアクアパッ…

バラ焼き的な焼肉にわさび菜を入れよう

安い牛肉と玉ねぎを砂糖醤油で炒めたバラ焼き的なものにわさび菜を入れるとおいしいよ、という情報提供です。 こんなのです↓ バラ焼きとは 青森の料理らしいです。牛肉と玉ねぎを醤油ベースの甘辛タレで炒めたもの。私はケンミンショーでみた。 焼肉とすき焼…

産直市場でんまぁと すごすぎ

産直市場のでんまぁとが好きなのでメモ。 でんまぁと安城西部 - JA産直市|JAあいち中央 JAあいち中央の巨大産直市場 でんまぁとは、JAあいち中央直営の産直施設です。 所在地の愛知県の安城市は自称「日本のデンマーク」なので、「でんまぁと」という名前な…