菜の花の卯の花

菜の花の卯の花のレシピを産直市場で見つけたので、作ってみました

菜の花をすごく軽くゆでて、豆腐をごまとめんつゆでペーストにしたやつをまぜるだけ。かんたん。水はすごくまじめに切った。

卯の花は初めて作ったけど、結構おいしかった。

味付けはめんつゆだけ。めんつゆは偉大である。

とうふペーストはフードプロセッサーにかけるだけ。プロセッサーは偉大である。

とうふペーストを作りすぎたのでほうれん草を足しました。

おいしかった。